Đau cổ vai gáy ăn gì và không nên ăn gì để mau khỏi bệnh?

Bị đau cổ vai gáy là một trong những triệu chứng phổ biến của nhiều người, đặc biệt là những người làm việc văn phòng, thường xuyên phải ngồi lâu trước máy tính. Đau cổ vai gáy không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn làm giảm năng suất làm việc và chất lượng cuộc sống. Vậy bị đau cổ vai gáy ăn gì, kiêng gì để giảm đau và phục hồi sức khỏe? Hãy cùng Diamondkhop tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Vai trò của chế độ dinh dưỡng đến bệnh đau cổ vai gáy

Chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng đến sức khỏe của cơ thể, bao gồm cả các khớp xương và cơ bắp. Một chế độ dinh dưỡng cân bằng và hợp lý sẽ giúp cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp duy trì sự linh hoạt và khỏe mạnh của các khớp xương, giảm viêm và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến xương khớp.

Ngược lại, một chế độ dinh dưỡng thiếu hụt hoặc quá nhiều các dưỡng chất nhất định sẽ gây ra các vấn đề cho sức khỏe, như loãng xương, thoái hóa khớp, viêm khớp, gout… Điều này sẽ làm tăng nguy cơ bị đau cổ vai gáy và làm chậm quá trình phục hồi.

Do đó, khi bị đau cổ vai gáy, bạn nên chú ý điều chỉnh chế độ dinh dưỡng của mình để giúp giảm đau và hỗ trợ điều trị.

Đau cổ vai gáy ăn gì

Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho người bị đau cổ vai gáy mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

1. Thực phẩm giàu canxi

Canxi là một trong những khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương khớp. Canxi giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương và thoái hóa khớp. Ngoài ra, canxi còn có tác dụng điều hòa truyền dẫn thần kinh, giảm co thắt cơ và đau nhức.

Các nguồn thực phẩm giàu canxi bao gồm sữa và các sản phẩm từ sữa không béo, hạt, cá hồi, rau xanh lá cây như rau cải xoăn và cải bó xôi.

2. Thực phẩm giàu Vitamin D

Vitamin D là một loại vitamin có vai trò quan trọng trong việc hấp thu và sử dụng canxi của cơ thể. Vitamin D giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương và thoái hóa khớp. Ngoài ra, vitamin D còn có tác dụng chống viêm, giảm đau và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Bạn có thể tìm thấy vitamin D trong các nguồn như cá hồi, cá thu, trứng và nấm mặt trời.

3. Thực phẩm có chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là những chất có khả năng ngăn chặn quá trình oxy hóa của các phân tử trong cơ thể. Quá trình oxy hóa là nguyên nhân gây ra các gốc tự do, là những phân tử có tính gây hại cho các tế bào và mô của cơ thể. Gốc tự do có thể gây ra các bệnh lý liên quan đến xương khớp, như viêm khớp, thoái hóa khớp, gout…

Hãy bổ sung vào chế độ ăn của bạn các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như các loại trái cây và rau quả tươi, đặc biệt là quả mọng như việt quất, dâu tây, và các loại rau xanh như bông cải xanh, rau cải xoăn và rau diếp xoăn.

4. Gừng

Gừng là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Gừng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, như giúp tiêu hóa, giảm nôn mửa, giảm cảm lạnh, giảm đau bụng… Đặc biệt, gừng còn có tác dụng chống viêm, giảm đau và sưng tấy cho người bị đau cổ vai gáy.

Thêm gừng vào chế độ ăn của bạn qua việc sử dụng gừng tươi trong món canh, nước ép hoặc trà gừng.

5. Nghệ

Nghệ là một loại gia vị có màu vàng cam đặc trưng. Nghệ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, như giúp thanh nhiệt, giải độc, chống viêm, chống ung thư… Đặc biệt, nghệ còn có tác dụng giảm đau và sưng tấy cho người bị đau cổ vai gáy.

6. Tỏi

Tỏi là một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Tỏi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, như giúp kháng khuẩn, kháng virus, hạ huyết áp, hạ cholesterol… Đặc biệt, tỏi còn có tác dụng chống viêm, giảm đau và sưng tấy cho người bị đau cổ vai gáy.

Bạn nên ăn khoảng 2 – 4 tép tỏi mỗi ngày để có hiệu quả tốt nhất. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều tỏi vì có thể gây ra các tác dụng phụ như hôi miệng, kích ứng dạ dày, rối loạn tiêu hóa…

7. Vitamin C

Vitamin C là một loại vitamin có vai trò quan trọng trong việc tạo ra collagen, một loại protein cần thiết cho sự liên kết và đàn hồi của các mô xương khớp. Vitamin C giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương và thoái hóa khớp. Ngoài ra, vitamin C còn có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, giảm đau và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Các nguồn giàu vitamin C bao gồm cam, chanh, dứa, kiwi, và các loại quả citrus khác. Bạn nên ăn khoảng 75 – 90 mg vitamin C mỗi ngày để đảm bảo nhu cầu của cơ thể. Bạn cũng có thể uống thêm các loại thuốc bổ sung vitamin C theo chỉ định của bác sĩ.

8. Vitamin A

Vitamin A là một loại vitamin có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạnh của các mô và tế bào của cơ thể. Vitamin A giúp bảo vệ các mô xương khớp khỏi sự tổn thương do viêm và oxy hóa. Ngoài ra, vitamin A còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng, chống ung thư và bảo vệ sức khỏe mắt. Bạn có thể tìm thấy vitamin A trong các loại rau xanh như cà rốt, bí đỏ, và rau ngót.

9. Protein

Protein là một trong những dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe của cơ thể. Protein giúp tạo ra các tế bào mới, phục hồi các tế bào bị tổn thương, duy trì sự linh hoạt và khỏe mạnh của các mô xương khớp. Ngoài ra, protein còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng, chống viêm và giảm đau.

Bạn có thể tăng cường lượng protein trong chế độ ăn hàng ngày bằng cách ăn thịt gia cầm không mỡ, cá, đậu, hạt và các loại sản phẩm từ đậu. Bạn nên ăn khoảng 0.8 – 1.2 g protein cho mỗi kg cân nặng của bạn mỗi ngày để đảm bảo nhu cầu của cơ thể.

10. Omega-3

Omega-3 là một loại axit béo không no có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạnh của các mô xương khớp. Omega-3 giúp giảm viêm, giảm đau và sưng tấy cho người bị đau cổ vai gáy. Ngoài ra, omega-3 còn có tác dụng hạ cholesterol, hạ huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch và não bộ. Các nguồn giàu omega-3 bao gồm cá hồi, cá mackerel, hạt lanh và hạt chia,…

11. Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là một khoáng chất có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạnh của các mô xương khớp. Kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng, chống viêm và giảm đau cho người bị đau cổ vai gáy. Ngoài ra, kẽm còn có tác dụng tăng cường sự phát triển và phục hồi của các tế bào và mô. Các nguồn thực phẩm giàu kẽm bao gồm thịt gà, thịt bò, hải sản, đậu và hạt.

12. Vitamin K1 và K2

Vitamin K1 và K2 là hai dạng của vitamin K, một loại vitamin có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạnh của các mô xương khớp. Vitamin K1 và K2 giúp kích hoạt các protein cần thiết cho quá trình hấp thu và sử dụng canxi của xương. Vitamin K1 và K2 giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương và thoái hóa khớp.

Bạn có thể tìm thấy vitamin K1 trong các loại rau xanh lá cây như cải xanh, rau bina và rau mùi. Vitamin K2 thường được tìm thấy trong các loại thực phẩm lên men như tempeh và natto.

13. Magie

Magie là một khoáng chất có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạnh của các mô xương khớp. Magie giúp điều hòa truyền dẫn thần kinh, giảm co thắt cơ và đau nhức.  Ngoài ra, magie còn có tác dụng hỗ trợ quá trình hấp thu và sử dụng canxi của xương, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương và thoái hóa khớp. Các nguồn thực phẩm giàu magie bao gồm hạt, cây cỏ, hạt chia, hạt bí và ngũ cốc nguyên hạt,…

14. Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ là một loại chất không tiêu hóa được trong thực phẩm. Chất xơ có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, như giúp tiêu hóa, giảm táo bón, hạ cholesterol, hạ đường huyết… Đặc biệt, chất xơ còn có tác dụng giúp giảm cân và duy trì cân nặng lý tưởng cho người bị đau cổ vai gáy. Bạn hãy bổ sung vào chế độ ăn của bạn các loại rau quả tươi, hạt và ngũ cốc nguyên hạt.

15. Thực phẩm giàu Photpho

Photpho là một chất khoáng quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe xương. Bạn có thể tìm thấy photpho trong các loại thực phẩm như cá, thịt gia cầm, đậu và các sản phẩm từ sữa.

Đau vai gáy nên kiêng ăn gì?

Ngoài việc biết được khi bị đau cổ vai gáy ăn gì, bạn cũng nên biết được những thực phẩm nên tránh khi bị đau cổ vai gáy. Những thực phẩm này có thể gây ra các tác dụng xấu cho sức khỏe xương khớp, như tăng viêm, tăng đau, tăng nguy cơ bệnh lý xương khớp…

Dưới đây là một số thực phẩm nên kiêng khi bị đau cổ vai gáy mà bạn nên biết.

1. Nội tạng động vật, thịt mỡ

Nội tạng động vật và thịt mỡ là những thực phẩm giàu purin, một loại chất có trong protein. Purin khi được chuyển hóa trong cơ thể sẽ tạo ra axit uric, một loại chất có tính gây hại cho các khớp xương. 

Axit uric khi tích tụ quá nhiều trong máu sẽ gây ra các bệnh lý liên quan đến xương khớp, như gout, viêm khớp… Do đó, khi bị đau cổ vai gáy, bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn những thực phẩm này để giảm lượng axit uric trong máu và giảm viêm và đau.

2. Rượu, bia hoặc đồ uống có cồn

Rượu, bia hoặc đồ uống có cồn là những thực phẩm không tốt cho sức khỏe xương khớp. Rượu, bia hoặc đồ uống có cồn có thể làm tăng lượng axit uric trong máu, gây ra các bệnh lý liên quan đến xương khớp, như gout, viêm khớp…

Ngoài ra, rượu, bia hoặc đồ uống có cồn còn làm giảm khả năng hấp thu và sử dụng canxi của xương, gây ra loãng xương và thoái hóa khớp. Do đó, khi bị đau cổ vai gáy, bạn nên hạn chế hoặc tránh uống rượu, bia hoặc đồ uống có cồn để bảo vệ sức khỏe xương khớp.

3. Carbohydrate tinh chế

Carbohydrate tinh chế là những thực phẩm được chế biến từ ngũ cốc, như bánh mì, bánh ngọt, mì ống, cơm trắng… Carbohydrate tinh chế có thể làm tăng lượng đường trong máu, gây ra các vấn đề cho sức khỏe, như tiểu đường, béo phì, cao huyết áp…

Ngoài ra, carbohydrate tinh chế còn làm tăng viêm và đau cho người bị đau cổ vai gáy. Do đó, khi bị đau cổ vai gáy, bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn những thực phẩm này để giảm lượng đường trong máu và giảm viêm và đau.

4. Thịt đỏ

Thịt đỏ là những thực phẩm có chứa nhiều protein và sắt. Thịt đỏ có thể giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, thịt đỏ cũng có thể gây ra các tác dụng xấu cho sức khỏe xương khớp.

Thịt đỏ có thể làm tăng lượng purin và axit uric trong máu, gây ra các bệnh lý liên quan đến xương khớp, như gout, viêm khớp… Ngoài ra, thịt đỏ còn có thể làm tăng viêm và đau cho người bị đau cổ vai gáy. Do đó, khi bị đau cổ vai gáy, bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn thịt đỏ để giảm lượng purin và axit uric trong máu và giảm viêm và đau.

5. Thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh là những thực phẩm được chế biến sẵn và có thể ăn ngay. Thức ăn nhanh có thể tiết kiệm thời gian và công sức cho người ăn. Tuy nhiên, thức ăn nhanh cũng có nhiều tác dụng xấu cho sức khỏe xương khớp. 

Thức ăn nhanh có thể chứa nhiều chất béo, muối, đường và các chất phụ gia không tốt cho sức khỏe. Thức ăn nhanh có thể làm tăng lượng cholesterol, huyết áp, đường trong máu… Ngoài ra, thức ăn nhanh còn làm tăng viêm và đau cho người bị đau cổ vai gáy.

Do đó, khi bị đau cổ vai gáy, bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn thức ăn nhanh để giảm lượng cholesterol, huyết áp, đường trong máu và giảm viêm và đau.

6. Đồ ngọt

Đồ ngọt là những thực phẩm có chứa nhiều đường hoặc các chất tạo ngọt nhân tạo. Đồ ngọt có thể giúp tăng cường vị giác và tạo cảm giác thoải mái cho người ăn. Tuy nhiên, đồ ngọt cũng có nhiều tác dụng xấu cho sức khỏe xương khớp. 

Đồ ngọt có thể làm tăng lượng đường trong máu, gây ra các vấn đề cho sức khỏe, như tiểu đường, béo phì, cao huyết áp… Ngoài ra, đồ ngọt còn làm tăng viêm và đau cho người bị đau cổ vai gáy. Do đó, khi bị đau cổ vai gáy, bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn đồ ngọt để giảm lượng đường trong máu và giảm viêm và đau.

Một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng dành cho bệnh nhân

Ngoài việc biết được khi bị đau cổ vai gáy ăn gì, kiêng gì, bạn cũng nên chú ý đến một số lưu ý sau về chế độ dinh dưỡng dành cho bệnh nhân:

• Ăn đa dạng và cân bằng các loại thực phẩm để cung cấp đủ các dưỡng chất cho cơ thể.
• Ăn nhiều trái cây và rau xanh để cung cấp chất chống oxy hóa và vitamin cho cơ thể.
• Ăn ít muối, ít đường, ít chất béo để giảm nguy cơ cao huyết áp, tiểu đường, béo phì…
• Ăn nhiều nước và các loại nước không có cồn để giúp thanh lọc cơ thể và giảm viêm.
• Ăn nhỏ và ăn thường xuyên để giúp tiêu hóa tốt hơn và tránh tăng cân.
• Ăn theo sự chỉ dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có đau cổ vai gáy ăn gì và kiêng ăn gì để giảm đau và phục hồi sức khỏe khi bị đau cổ vai gáy. Hãy chia sẻ bà viết này đến với nhiều người bạn nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này.